gallechocos de harina de espelta
gallechocos Unas galletitas de chocolate semifermentadas con la particularidad de que son especiales para los intolerantes a la lactosa. ingredientes: 250 gramos de chocolate 70% 60 gramos de margarina vegetal 100 gramos de azúcar 2 huevos enteros 200 gramos de harina de espelta 1sobre de levadura tipo royal un puntito de nuez moscada (( ojo no pasarse con la nuez )) en un bol para microondas ponemos el chocolate la margarina y el azúcar introducimos al micro unos dos minutos hasta que se pueda mezclar estos ingredientes, mezclamos y le añadimos el resto, la levadura la harina la nuez se mezclan aparte y se junta con el resto añadiendo los huevos. mezclamos todo y dejamos reposar unos 15 minutos, pasado este tiempo preparamos nuestras galletas más o menos como una bola de golf un...