Ensalada de melon con langostinos y salsa de coctel Para esta ensalada necesitaremos un melón que sea de calidad y por supuesto los ingredientes restantes que sean de su altura pues de dichos componentes será el éxito que tendamos con nuestro plato, 15 langostinos cocidos de tamaño medio 30/40 limpios y sin cabeza solo el cuerpo, Unas 20 bolas de melón sacadas con el saca bolas de tamaño medio, (canicas) Nueces, mahonesa, zumo de naranja para aligerar la mahonesa, una vinagreta de mostaza ligera (puntito de mostaza, aceite de oliva, gotas de limón. Ale que cada uno se la decore como le guste mas…